Per i bambini - Pizza vegetariana
A Pizza Nevo siamo appassionati di rendere la pizza un'esperienza divertente per tutta la famiglia. Usando questa ricetta puoi aggiungere un po' di divertimento in più facendo in modo che i bambini creino le loro facce vegetariane: è anche una pizza super salutare!
Questa ricetta impacchetterà le loro 5 pizze al giorno e produrrà circa 4 pizze.
INGREDIENTI
1. Farina di Farro Integrale - 150g
2. Farina bianca forte - 350 g
3. Lievito essiccato ad azione rapida - 1 1/2 cucchiaino
4. Olio d'oliva - 1 cucchiaio
5. Pomodori tritati in scatola - 1 lattina
6. Timo essiccato - Solo un pizzico
7. Formaggio grattugiato (idealmente mozzarella) - 160 g
8. Condimenti a scelta - consigliamo:
- Peperone Rosso Tagliato A Strisce
- Peperone Giallo Tagliato A Strisce
- Zucchine Tagliate A Rotondi E A Spirale
- Pomodorini Dimezzati
- 1 lattina di mais dolce sgocciolato
COME FARE LA PIZZA
1. Mescola entrambe le farine in una ciotola capiente, quindi aggiungi il lievito.
2. Creare una fontana al centro dell'impasto e versare 400 ml di acqua tiepida e l'olio d'oliva. Mescolate con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un impasto morbido ma ancora abbastanza umido.
3. Unire l'impasto nella ciotola e poi impastare per circa 5 minuti su una superficie infarinata. Coprire l'impasto con un canovaccio e mettere da parte. Per ottenere i migliori risultati, vuoi che l'impasto lieviti, ma questo non è essenziale per una crosta sottile.
3. Per creare la salsa per la pizza frullare i pomodori e il timo in un robot da cucina. Buoni risultati si possono ottenere anche cedendo a mano una buona miscela.
4. Disponi i condimenti pronti per la decorazione dei bambini.
5. Se sei stato in grado di far lievitare l'impasto, dovrai impastare un po 'nella ciotola prima di tirarlo fuori. Quindi puoi dividerlo in 4 palline uguali.
6. Stendi ogni pallina di pasta usando un mattarello: vuoi che l'impasto diventi abbastanza sottile. Troviamo sempre che i bambini preferiscano mangiare una base di pizza sottile!
7. Spalma la salsa di pomodoro sulle basi e cospargi il formaggio sopra: potresti o meno volere che i bambini siano coinvolti in questa parte. Anche se ora è il momento di fare le facce.
8. Le rondelle di zucchine faranno grandi occhi e guance, e le rondelle di zucchine dimezzate possono essere ottime per gli occhi. La zucchina a spirale è ideale per i capelli. Strisce di pepe per le sopracciglia e la bocca, i pomodorini fanno anche grandi occhi, il mais dolce è ottimo per i denti o le lentiggini. Lascia correre la loro immaginazione.
7. Cuocere!