Die Geschichte der Pizza

Pizza ist heute ohne Zweifel eines der beliebtesten Gerichte der Welt. Seine lange Geschichte erstreckt sich über Jahrhunderte und vereint die Länder Europas und später Kontinente und die ganze Welt, aber wo hat alles begonnen und wie wurde es so beliebt?

Der erste große Durchbruch in der Geschichte der Pizza geschah tatsächlich im 16. Jahrhundert mit der Ankunft von Tomaten aus der Neuen Welt. Tomaten galten oft als Arme-Leute-Obst, doch Saucen aus Tomaten wurden bald fester Bestandteil der italienischen Pizza.

Wo es begann

Eine der frühesten Erwähnungen von Pizza stammt aus den historischen Schriften des Darius, der großen Eroberung Europas. Es erwähnt die Gewohnheit seiner Soldaten, flachgelegtes Brot auf ihren Schilden zu backen, die später mit Käse und Datteln bedeckt wurden.

Gehen Sie Jahrhunderte weiter und die Ankunft von Tomaten aus der neuen Welt war eine Zutat für den unglaublichen Aufstieg der Pizza-Popularität. Das Zentrum der Pizza-Innovation befand sich in der Stadt Neapel, wo lokale Köche erstmals damit begannen, den heute berühmten Tomatenbelag zu verwenden.

Ende des 18. Jahrhunderts erreichte Pizza auf den Straßen von Neapel große Popularität. Es wurde in den ärmeren Teilen der Stadt verkauft, die zu einem beliebten Touristenziel vieler italienischer und europäischer Seefahrer wurde, die diese Stadt besuchten. Als die Pizza immer beliebter wurde, wurden die Verkäufer, die sie verkauften, organisierter.

Als die Pizza im späten 19. ^Jahrhundert in den USA ankam, war ein Star geboren, und mit der konzentrierten italienischen Präsenz in Orten wie Chicago und New York dauerte es nicht lange, bis sich das herumsprach.

Obwohl die Popularität von Pizza in den USA zunahm, war sie hauptsächlich auf die italienischen Einwanderer und ihre Nachkommen beschränkt. Der Moment, der der Pizza wahren internationalen Ruhm brachte, geschah nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs, als Soldaten, die von den europäischen Fronten zurückkehrten, Appetit auf dieses unglaubliche Gericht mitbrachten.

Die Popularität von Pizza wächst auch heute noch, und viele öffentliche Veranstaltungen und Festivals werden zu Ehren dieses unglaublichen Gerichts abgehalten (wie die World Pizza Championship, bei der die besten Köche aus der ganzen Welt um den Titel des besten Pizzabäckers kämpfen).

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